Панели для мультипекарей в Алматы

Сменные панели для мультипекаря — это съёмные формы с антипригарным покрытием, которые позволяют превратить базовый прибор в устройство для приготовления самых разных блюд: от венских вафель и сэндвичей до омлетов, печенья, пончиков и даже пиццы . Один мультипекарь + набор сменных панелей заменяет десятки узкоспециализированных кухонных приборов .
Зачем нужны дополнительные панели

Базовый мультипекарь обычно поставляется с одной-двумя сменными панелями — чаще всего для венских вафель или сэндвичей . Дополнительные панели позволяют:

    Готовить новые блюда без покупки отдельного прибора

    Экспериментировать с формами и рецептами

    Экономить место на кухне

В ассортименте некоторых производителей насчитывается более 40 видов сменных панелей .
Основные типы панелей по назначению

Для выпечки и десертов — самая многочисленная категория. Панели для венских вафель имеют характерный мелкоячеистый рисунок, который даёт хрустящую корочку и мягкую середину . Для тонких вафель (например, RAMB-19) используются другие формы, создающие более плоские и хрупкие изделия . Панели для орешков (RAMB-18) позволяют выпекать полые полусферы для наполнения сгущёнкой или кремом . Отдельную группу составляют панели для пончиков — с шестью круглыми углублениями, которые идеальны не только для сладкой выпечки, но и для оладий, сырников и бисквитов .

Для несладких блюд предназначены панели-гриль — они могут быть ровными или рифлёными, подходят для приготовления мяса, рыбы, овощей и гренок . Панели для омлета (RAMB-17) имеют углубления овальной формы, позволяющие готовить порционные омлеты с начинкой, а также сытные запеканки и небольшие пироги . Для пиццы и пирогов существуют панели большего размера — они совместимы с мультипекарями серии PRO и позволяют готовить классическую открытую пиццу, пиццу-кальцоне и даже корейское барбекю при раскрытии прибора на 180° .

Для фигурного печенья выпускаются панели с углублениями различной формы. Например, панель «Звери» (RAMB-29) позволяет выпекать печенье в виде зверят, ёлочек, смайлов и ракушек . Панель «Треугольник» (RAMB-07) подходит для печенья, пряников и сырников . Панель «Палочки» (RAMB-09) даёт возможность испечь печенье «Дамские пальчики» — идеальное угощение к чаю . Панель «Крендель большой» (RAMB-10) предназначена для приготовления немецких брецелей — как солёных закусок, так и сладких десертных вариантов .
Ключевые критерии выбора

Совместимость с моделью мультипекаря — это самый важный параметр. Панели разных серий могут отличаться по размеру и способу крепления, и то, что подходит к одной модели, может не подойти к другой . Перед покупкой обязательно проверьте, для какой серии предназначена панель. Например, панели для серии 6 имеют размер около 133×236 мм , а панели для серии PRO — 290×220 мм .

Материал и покрытие — качественные панели изготавливаются из металла с антипригарным покрытием . Оно позволяет готовить с минимальным количеством масла или вовсе без него, а также облегчает очистку. Важно выбирать панели с прочным, устойчивым к царапинам покрытием, которое не выделяет вредных веществ при нагреве.

Количество панелей в комплекте — обычно продаются комплекты из двух панелей — верхней и нижней . Это стандарт для большинства производителей.

Назначение и частота использования — если вы планируете использовать панель регулярно, выбирайте модель с более толстым металлом и усиленным покрытием. Для эпизодического использования подойдут и базовые варианты.
Популярные производители

REDMOND — лидер в сегменте мультипекарей и сменных панелей. Ассортимент включает десятки моделей: от классических вафельниц до форм для брецелей и пиццы . Панели REDMOND имеют гарантию от 6 до 12 месяцев. Пользователи в отзывах отмечают, что панели хорошо пропекают, ничего не пригорает благодаря антипригарному покрытию, а выпечка легко вынимается из форм .

Другие производители кухонной техники также выпускают сменные панели, но их ассортимент обычно уже, чем у REDMOND .
Уход за панелями

После использования дайте панелям полностью остыть. Мыть их рекомендуется вручную тёплой водой с мягким моющим средством, используя губку без абразивного слоя . Абразивные чистящие средства и металлические мочалки могут повредить антипригарное покрытие. Некоторые модели допускают мытьё в посудомоечной машине — эту информацию следует уточнять в инструкции.

Перед первым использованием новые панели рекомендуется вымыть, протереть насухо и слегка смазать растительным маслом для «активации» антипригарного слоя.